Chi siamo
La Trattoria Da Nicola è un locale storico attivo dal 1957 a Monte di Sant'Ambrogio di Valpolicella, in provincia di Verona. Punto di riferimento per la gente della Valpolicella e del Lago di Garda, oggi è gestita da Dan e Diana che propongono una cucina tradizionale veneta con piatti tipici ricercati. L'ambiente intimo con pochi coperti garantisce un servizio attento e un'accoglienza curata in ogni dettaglio: qui ci si siede come ospiti e si riparte come amici.
Una trattoria tipica con servizio di alto livello
La Trattoria Da Nicola unisce la tradizione di oltre sessant'anni di storia con una proposta gastronomica ricercata.
Ogni giorno vengono selezionati ingredienti di stagione e prodotti locali genuini per offrire piatti tipici della Valpolicella preparati con cura artigianale.
L'ambiente raccolto e l'attenzione al dettaglio rendono ogni visita un'esperienza da ricordare.
Cucina tradizionale e prodotti genuini
La Trattoria Da Nicola a Sant'Ambrogio di Valpolicella offre un'esperienza completa che unisce cucina tradizionale veneta, prodotti locali genuini e un servizio attento in ogni dettaglio. Un ambiente raccolto dove la qualità delle materie prime e la cura artigianale si ritrovano in ogni portata, dal primo piatto al dolce.
Pranzo e cena
La trattoria è aperta a pranzo e a cena per accogliere gli ospiti in ogni momento della giornata.
Vini della Valpolicella
Un'accurata selezione di vini della Valpolicella, dall'Amarone alle etichette più giovani e fresche.
Pasta fatta in casa
Tagliatelle, lasagnette e altri formati di pasta fatta in casa preparati ogni giorno in modo artigianale.
Dolci fatti in casa
A conclusione del pasto, dolci fatti in casa preparati con la stessa cura riservata a ogni portata.
Salumi e formaggi
Antipasti rustici con salumi e formaggi locali, una selezione di eccellenze del territorio veronese.
Eventi privati
Disponibilità per cerimonie, cene aziendali ed eventi con menù personalizzato su richiesta.
Un viaggio nel gusto della tradizione veneta
Il menù della trattoria propone specialità al tartufo fresco in diverse declinazioni, dal cinghiale in umido al celebre brasato all'Amarone, fino alla guancetta preparata con lo stesso pregiato vino rosso. La pasta fatta in casa e il riso all'Amarone completano un'offerta di primi che soddisfa anche i palati più esigenti. Ogni piatto celebra il connubio tra la cucina tipica veneta e gli ingredienti di stagione del territorio.
Un ambiente intimo con muri in pietra e pochi coperti, dove ogni dettaglio è pensato per far sentire l'ospite a casa.
Piatti tipici preparati con ingredienti di stagione e impiattati con cura, tra carni pregiate e specialità al tartufo fresco.
Dolci fatti in casa preparati ogni giorno, il finale perfetto per un'esperienza di gusto autentico nella Valpolicella.
Un ristorante con sapori autentici della Valpolicella
La Trattoria Da Nicola sorge in una posizione privilegiata tra i colli ricoperti di vigneti e uliveti che caratterizzano il territorio veronese. Il locale offre una vista che spazia fino al Lago di Garda, regalando un'atmosfera di quiete e serenità. L'ambiente è quello tipico delle trattorie di una volta: familiare, informale e accogliente, dove ci si sente subito a proprio agio.
